SALADA DOS RATINHOS

INGREDIENTES:

4 ovos cozidos

2 folhas de alface picadas

2 tomates-cereja cortados ao meio

4 minicenouras (baby carrots)

1 colher (chá) de azeite

1 rabanete

2 uvas passas

Pedacinhos de queijo prato

Sal e limão a gosto

MODO DE FAZER:

Corte os ovos ao meio no sentido do comprimento. Na extremidade mais fina, coloque as fatias de rabanete para fazer as orelhas. Corte 1 uva passa ao meio e use para os olhos e pedaços pequenos de rabanete para o focinho e a raiz para a cauda. Coloque os ratinhos sobre o prato. Tempere a alface, os tomates, as cenouras e os pedaços de queijo com sal e limão. Em volta dos ovinhos, monte jardim com esses ingredientes.

Tempo de preparo: 45 minutos.

Rende: 4 porções.

Calorias por porção: 85.