Ingredientes
500 g de beterraba
500 ml de água filtrada
1 colher (sopa) de cebola picada
1 xícara de leite desnatado
1 colher (chá) de óleo
1 colher (sopa) rasa de amido de milho
Modo de preparo:
Lave, destaque e corte a beterraba em pedaços. Cozinhe com a água até amolecer. Bata no liguidificador com a cebola. Coloque numa panela, junte o leite, o óleo e o amido de milho. Cozinhe, mexendo sempre até engrossar. Sirva morno.
Dica: Para crianças maiores rale um pouco de beterraba para decorar o prato.
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