CAMPANHA DE VACINAÇÃO

SOPINHA DE ABÓBORA COM ESPINAFRE

a partir de 9 meses

Ingredientes
1/4 de abóbora descascada e cortada em cubos pequenos

Algumas folhas de espinafre bem lavadas, cortadas em tiras

1/2 cebola picada em cubos

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de creme de arroz

1 colher de sopa de azeite de oliva

sal

Preparo
Coloque a abóbora, o espinafre, a cebola, o alho e sal para cozinhar em fogo baixo em uma panela com água cobrindo os ingredientes, até ficar tudo bem cozido.
Bata tudo com um mixer de mão, mas sem deixar que vire uma papa. Leve novamente ao fogo, adicionando o creme de arroz e o azeite de oliva, mexendo sempre até engrossar.

POLENTA DE ABÓBORA

Ingredientes

130g de Abóbora

30g de polenta

150 ml de água mineral

1 colher de chá de azeite

Preparo

1.Num tacho ou panela com a água quente coza a abóbora, triture com a varinha mágica.

2. Junte a polenta e deixe cozinhar durante cerca de 6 minutos, mexendo de vez em quando.

3. Deixe arrefecer até ficar morno antes de servir ao seu bebé.

4. Não adicione sal.

PANQUECA DE CARNE, TOMATE E SALSA

Ingredientes

1 copo de leite

1 copo de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 ovo inteiro

1 colher de molho de tomates

1/2 copo de tomate picado sem sementes

6 ramos grandes de salsa picados

Margarina suficiente para untar a frigideira

Recheio

400 g de carne moída

1 cebola pequena

1 dente de alho

Sal a gosto

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, o sal e o ovo. Separe a massa em três porções. Na primeira, misture o molho de tomates. Na segunda, o tomate picado e na terceira a salsa picada. Frite as três em uma frigideira, previamente untada com margarina. Refogue a carne moída com os temperos. Coloque o recheio e enrole as panquecas.

BOLO DE MEXERICA

Ingredientes

4 ovos

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de óleo

1 tangerina sem casca e sem sementes

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e a tangerina.

Acrescente a farinha e o fermento em pó.

Mexa bem e despeje o conteúdo em uma assadeira untada.

Leve ao forno moderado por 35 minutos ou até que esteja assado.

Corte em pequenos pedaços e sirva.

Olá meninas

Sei que estou super ausente... mas estamos na correria. Ja tenho algumas receitas novas para postar, mas me falta tempo. Assim que der vou dar uma atualizada aqui.... Por enquanto , vão deixando suas opiniões, sugestões... que idade seu bebe tem, etc...
Beijão pra todas...