INGREDIENTES
1xícara de pepino com casca e sem sementes, ralado no ralo grosso
1 colher de sopa de suco de limão
1 xícara de ricota peneirada
200 gsal e pimenta do reino
cheiro verde se gostar(salsinha, cebolinha)
PREPARO
Numa vasilha misturar todos os ingredientes.Provar se está bom de sal.Colocar num recipiente definitivo e levar para gelar .Servir com torradas, bolachas salgada ou como recheio de sanduiche
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